餐廚垃圾預處理工藝研究

近年來，我國餐飲行業(yè)高速發(fā)展，極大促進了市場消費和經(jīng)濟發(fā)展，但隨之而來的餐廚垃圾問題也日益嚴重。僅2017年，全國餐廚垃圾產(chǎn)生量約在9900萬噸。餐廚垃圾組成一般包含糧食殘渣、蔬菜、動植物油、肉骨等，具有含水率高、有機物含量豐富、易腐爛的特點。隨著食品安全事故頻繁發(fā)生，餐廚廢棄物不規(guī)范處理引…